|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Ікра кети (царська) має помаранчево-червоні великі зерна. Багата калієм, кальцієм, фосфором, лецитином, амінокислотами. У складі ікри кети до 18% Омега-3 поліненасичених жирних кислот, до 30% легкозасвоюваного білка. За калорійністю і енергетичної цінності перевершує м'ясо.